Articles de blogue

Quelles sont les pâtes les plus nutritives?

Quelles sont les pâtes les plus nutritives?

Par Julie DesGroseilliers

S’il y a bien un aliment qui fait l’unanimité, ce sont bien les pâtes alimentaires. Personnellement, j’en mange à chaque semaine! Coquilles, spaghettis, ravioli, macaronis… les variétés sont nombreuses, peu dispendieuses, rapides et faciles à préparer. Accompagnées d’une sauce débordante de légumes et contenant une source de protéines, on obtient un repas nutritif et savoureux. Mais est-ce que toutes les pâtes se valent? Oh que non!
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Végétarien à temps partiel, ça vous tente ?

Végétarien à temps partiel, ça vous tente ?

Par Julie DesGroseilliers

À la fin du mois de mars, avait lieu la 20ième édition de l’Expo Manger Santé et Vivre Vert. Un salon où les passionnés de l’alimentation, de la santé et de l’écologie se donnent rendez-vous. Je suis toujours étonnée, et en même temps ravie, de voir à quel point les gens s’intéressent à la nutrition. Cette année, beaucoup de produits et de questions en lien avec le végétarisme… ce qui m’a inspiré le blogue de ce mois-ci!
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Pour un mois de la nutrition bien informé!

Pour un mois de la nutrition bien informé!

Par Julie DesGroseilliers

Saviez-vous que le mois de mars est le mois officiel de la nutrition, partout au Canada? Cette année, les Diététistes du Canada ont choisi de célébrer cet évènement avec comme thème : « Mettez fin au combat avec les aliments! ».
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Le sucre - première partie!

Le sucre - première partie!

Par Julie DesGroseilliers

Le sucre est sur toutes les lèvres ces temps-ci, et c’est le cas de le dire ! Grands consommateurs de sucre, plusieurs personnes cherchent des alternatives plus « santé » au sucre de table afin de se faire plaisir, sans mettre leur santé en danger. Mais quelle quantité de sucre est-il sécuritaire de consommer ? Existe-t-il des sucres meilleurs que d’autres ? Premier tour d’horizon sur la question.
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Je t’aime en betterave!

Je t'aime en betterave!

Par Julie DesGroseilliers

Manger des légumes, c’est bon. Préparer et cuisiner des légumes, c’est l’fun… mais pas quand le temps manque !
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Top 5 des meilleures résolutions alimentaires pour 2016

Top 5 des meilleures résolutions alimentaires pour 2016

Par Julie DesGroseilliers

Cette année, mettez votre santé en priorité. Mais pas question de vous fixer des objectifs irréalistes comme perdre 30 livres en trois mois, faire de l’activité physique sept jours sur sept ou encore, de couper complètement le sucre.
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Bien recevoir, sans stresser pendant des semaines!

Bien recevoir, sans stresser pendant des semaines!

Par Julie DesGroseilliers

Il est si agréable de se retrouver entre amis ou avec la famille autour d’un bon repas. Malheureusement, l’idée de recevoir en décourage plus d’un, faute de vouloir cuisiner comme un grand chef. Et pourtant, bien recevoir peut rimer avec simplicité et convivialité, à la condition de miser sur des recettes gagnantes. Voici quelques idées coups de cœur pour recevoir tout en restant zen!
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« Movember » : Un pour tous, tous pour un!

« Movember » : Un pour tous, tous pour un!

Par Julie DesGroseilliers

« Movember », c’est beaucoup plus qu’un défi de moustachus.
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Automne : bien adapter son alimentation à la nouvelle saison

Automne : bien adapter son alimentation à la nouvelle saison

Par Julie DesGroseilliers

Avec l’arrivée de l’automne, vient inévitablement la froideur et les journées moins ensoleillées. C’est aussi le retour des nez qui coulent… surtout lorsqu’on a des enfants à la garderie! Qu’à cela ne tienne! En adoptant de bonnes stratégies alimentaires, vous pourrez affronter avec énergie et santé ce changement de saison.
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Et que ça saute !

Et que ça saute !

Par Julie DesGroseilliers

Avec l’été qui tire à sa fin et le retour à l’école, nombreux sont les parents à renouer avec la rocambolesque routine du « souper-leçons-dodo ». Or, pour réduire le temps passé dans la cuisine, et pour profiter davantage du temps en famille, je vous propose quelques trucs faciles à mettre en place. Et que ça saute!
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Mangez-vous plus que vous le croyez?

Mangez-vous plus que vous le croyez?

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous pose la question suivante : «Mangez-vous plus que vous le croyez?».
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Mangez-vous avec les yeux?

Mangez-vous avec les yeux?

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne des idées pour faire manger des salades aux p'tits capricieux.
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Vive la cuisson à la vapeur!

Vive la cuisson à la vapeur!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle de la cuisson à la vapeur et de ses nombreux avantages.
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Enceinte et l’idée de manger vous donne la nausée?

Enceinte et l'idée de manger vous donne la nausée?

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers donne des idées aux femmes enceintes pour déjouer leurs nausées.
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Les collations

Les collations

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle de collations et partage sa recette de Barres tendres aux carottes sans allergène.
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Du nouveau dans la boîte à lunch

Du nouveau dans la boîte à lunch

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous propose une recette toute en fraîcheur pour la boîte à lunch. Si vous êtes tanné de manger des sandwichs, vous allez adorer son idée.
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Les avantages de l’huile de canola

Les avantages de l'huile de canola

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous partage sa recette de Muffins au chocolat, betteraves et orange. Elle en profite aussi pour nous parler des avantages de l’huile de canola.
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Les calories!

Les calories!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle de calories!
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Coup de coeur pour le mélange Provençal avec assaisonnements

Coup de coeur pour le mélange Provençal avec assaisonnements

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle de son coup de cœur pour le mélange Provençal avec assaisonnements. Pour en savoir plus, et découvrir sa Salade tiède d’haricots à la provençale et sa Tarte provençale aux légumes grillé et chèvre, voici l'article.
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Les bienfaits du chanvre

Les bienfaits du chanvre

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle d’une petite graine qui cache de nombreux bienfaits : le chanvre. Voici l'article pour en savoir plus, et découvrir sa recette de Smoothie du bonheur.
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Le mystère du lait de coco

Le mystère du lait de coco

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers répond à la question d’une consommatrice qui se demande si le lait de coco est bon pour la santé malgré sa teneur élevé en matières grasses.
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Le Quinoa

Le Quinoa

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle du quinoa et de ses bienfaits.
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Délicieuse papillote de légumes au barbecue

Délicieuse papillote de légumes au barbecue

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous dit comment préparer une délicieuse papillote de légumes au barbecue, sans utiliser de couteau, ni d’ustensile!
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Les matières grasses

Les matières grasses

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle des matières grasses et de leurs impacts sur la santé.
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Combinaisons alimentaires

Combinaisons alimentaires

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle des meilleures combinaisons alimentaires à faire pour chaque repas.
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Cogner des clous après les repas

Cogner des clous après les repas

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne quelques trucs pour éviter de cogner des clous après les repas.
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Le poisson; amadouer graduellement nos papilles

Le poisson; amadouer graduellement nos papilles

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous partage cinq stratégies infaillibles pour amadouer graduellement nos papilles à la saveur du poisson. Et, ce n’est pas un poisson d’avril!
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Les suppléments vitaminiques

Les suppléments vitaminiques

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle des suppléments vitaminiques. À qui s’adressent-ils? Et, à quelle dose doit-on les consommer?
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Cuisinez et savourez… tout simplement!

Cuisinez et savourez... tout simplement!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle du mois de la nutrition dont le thème de cette année est « Cuisinez et savourez…tout simplement! ».
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Limiter les larmes pour un oignon

Limiter les larmes pour un oignon

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous explique pourquoi les oignons font pleurer et nous partage quelques trucs pour limiter les larmes.
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Comment choisir un pain tranché nutritif

Comment choisir un pain tranché nutritif

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous explique comment choisir un pain tranché nutritif. De plus, elle nous partage sa recette de Pain aux saveurs méditerranéennes.
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Cuisine d’assemblage

Cuisine d'assemblage

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle de la cuisine d'assemblage. Vous connaissez?
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Sauver du temps dans la cuisine

Sauver du temps dans la cuisine

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne quelques trucs pour sauver du temps dans la cuisine.
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Crus ou cuits, toutes les façons sont bonnes pour manger des légumes

Crus ou cuits, toutes les façons sont bonnes pour manger des légumes

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous invite à cuisiner des soupes et des potages afin de nous aider à combler nos 5 à 10 portions de fruits et légumes chaque jour.
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Info gourmande sur le fromage

Info gourmande sur le fromage

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous demande : est-ce que le fromage de chèvre est plus gras que le cheddar?
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Des carottes de toutes les couleurs

Des carottes de toutes les couleurs

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle des carottes. Saviez-vous que les premières carottes à voir le jour n'étaient pas orangées?
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Les atouts de la graine de chia

Les atouts de la graine de chia

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous fait découvrir la graine de chia.
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Le calcium : important à tous les âges

Le calcium : important à tous les âges

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule Nutri-Express, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle de l'importance du calcium. Saviez-vous que seulement une personne sur trois consomme assez de produits laitiers?
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Les agrumes et leurs bienfaits

Les agrumes et leurs bienfaits

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle des agrumes et de leurs bienfaits.
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Vive les carottes râpées!

Vive les carottes râpées!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne cinq idées pour savourer notre mélange de carottes râpées.
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Les oeufs et le cholestérol

Les œufs et le cholestérol

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle des oeufs. Bons ou mauvais pour le cholestérol sanguin?
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Des protéines à chaque repas : un must!

Des protéines à chaque repas : un must!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle de l'importance de consommer des protéines à chaque repas.
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Des vinaigrettes “légères” !

Des vinaigrettes "légères" !

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne des trucs pour alléger les vinaigrettes.
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Quel lait choisir?

Quel lait choisir?

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous demande : est-ce que le lait écrémé est moins nutritif que le lait à 2% M.G.?
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Dangereuse la cuisson au micro-ondes?

Dangereuse la cuisson au micro-ondes?

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous demande : est-ce que la cuisson au micro-ondes détruit la valeur nutritive des légumes?
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Secrets d’un tour de taille modèle…

Secrets d'un tour de taille modèle

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous propose des trucs pour atteindre et maintenir un poids santé.
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L’épinard : faut-il le manger cru?

L'épinard : faut-il le manger cru?

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous demande : est-il préférable de manger l'épinard cru ou cuit?
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Allez hop, tout le monde debout!

Allez hop, tout le monde debout!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous invite à regarder moins la télévision afin de vivre plus longtemps!
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Vive les légumes qui nous simplifient la vie!

Vive les légumes qui nous simplifient la vie!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne des trucs pour éviter de dire : "Je manque de temps pour préparer les légumes"
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Le yogourt grec : le nec plus ultra!

Le yogourt grec : le nec plus ultra!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous invite à découvrir le yogourt grec, le nec plus ultra des yogourts crémeux et santé.
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Le chou : un chouchou d’aliment!

Le chou : un chouchou d'aliment!

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous parle des choux. Saviez-vous que les choux figurent parmi les légumes les plus riches en vitamine C ? Et que pour profiter pleinement des bienfaits anticancéreux des crucifères, il est préférable de les consommer crus ou légèrement cuits?
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Comprendre le tableau de valeur nutritive

Comprendre le tableau de valeur nutritive

Par Julie DesGroseilliers

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous aide à comprendre le tableau de la valeur nutritive. C'est facile : il n'y a que deux chiffres à retenir!
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Aider les enfants à manger plus de fruits & légumes

Aider les enfants à manger plus de fruits & légumes

Par Julie DesGroseilliers

À chaque semaine, la sympathique nutritionniste Julie DesGroseilliers partagera avec nous une information gourmande, un truc ou une recette afin d’enrichir notre quotient nutritionnel et de colorer notre quotidien. Pour cette première capsule NUTRI-EXPRESS, Julie nous partage quelques stratégies pour aider les enfants à manger plus de fruits et légumes.
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Le brocoli, une richesse nutritionnelle exceptionnelle

Le brocoli, une richesse nutritionnelle exceptionnelle

Par Julie DesGroseilliers

Le brocoli appartient à la grande famille des crucifères, au même titre que les nombreuses variétés de choux. Plusieurs études indiquent que les légumes crucifères sont les principaux responsables des propriétés anticancéreuses associées à la consommation de fruits et légumes. Le brocoli, pour sa part, est véritablement une richesse nutritionnelle exceptionnelle.
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Maman, je n’aime pas les fruits et légumes!

Maman, je n'aime pas les fruits et légumes!

Par Julie DesGroseilliers

Vous êtes découragés parce que vos enfants font la fine gueule devant les fruits et légumes? Qu'à cela ne tienne! Voici huit stratégies pour faire des fruits et légumes les amis de vos enfants. Mais avant tout, rappelez-vous que c’est la moyenne qui compte. Ainsi, ne tenez pas mordicus à ce que vos enfants mangent chaque jour les quantités exactes recommandées.
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La carotte, ses bienfaits pour la santé sont nombreux

La carotte, ses bienfaits pour la santé sont nombreux

Par Julie DesGroseilliers

La carotte est décidément un légume de qualité, tant d’un point de vue gustatif que nutritionnel. Ses bienfaits pour la santé sont nombreux, notamment grâce à sa richesse en caroténoïdes (ex. bêta-carotène), de puissants antioxydants. Une consommation régulière d’aliments riches en caroténoïdes (ex. carotte, patate douce, courge d’hiver) serait liée à un risque moindre de souffrir de maladies cardiovasculaires, de certains cancers (ex. poumons, seins) et, de cataracte.
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Mélange Minestrone, légumes frais idéal pour soupe et des mijotés express

Mélange Minestrone, légumes frais idéal pour soupe et des mijotés express

Par Julie DesGroseilliers

Le mélange de légumes frais idéal pour soupe minestrone de Saladexpress regroupe cinq légumes frais sélectionnés et préparés avec soin : courgette, carotte, oignon, patate douce et céleri. Prêt à cuisiner, cet amalgame de légumes aux saveurs de chez nous est génial pour préparer des soupes et des mijotés express. Merveilleux pour les gens pressés et soucieux de leur alimentation.
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Le Mélange Butternut, un potage réconfortant!

Le Mélange Butternut, un potage réconfortant!

Par Julie DesGroseilliers

Un somptueux agencement de courge butternut, de carotte, d'oignon et de poireau qui vous offre une gamme de saveurs des plus distinguées. Prêt à cuisiner, ce mélange de légumes frais, soigneusement cueillis, lavés et coupés selon les règles de l'art, se taillera rapidement une place de choix dans votre cuisine.
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Maximiser les éléments nutritifs des légumes

Maximiser les éléments nutritifs des légumes

Par Julie DesGroseilliers

Les légumes regorgent d'éléments nutritifs exceptionnels dont certains craignent malheureusement la lumière, l'oxygène, l'eau et les hautes températures. Voici donc quelques astuces pour préserver au mieux leur richesse nutritionnelle.
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Le chou, très avantageux pour la gestion du poids

Le chou, très avantageux pour la gestion du poids

Par Julie DesGroseilliers

Chou blanc, vert ou rouge, de Milan ou de Savoie, chinois, pommé ou frisé, il existe une variété impressionnante de choux. Peu importe l’espèce, une chose demeure incontestée : tous les choux sont excellents pour la santé!
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5 à 10 portions de fruits et légumes chaque jour : mission possible!

5 à 10 portions de fruits et légumes chaque jour : mission possible!

Par Julie DesGroseilliers

Saviez-vous que selon les plus récentes statistiques canadiennes, 70% des enfants, âgés de 4 à 8 ans, ne consomment pas le nombre minimal recommandé de cinq portions par jour?
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Les 4 types de betteraves

Les 4 types de betteraves

Par Julie DesGroseilliers

Longtemps boudée, la betterave reprend fièrement le chemin de nos assiettes et ce, pour le plus grand bonheur de nos papilles gustatives! On en distingue 4 types : la betterave sucrière, la betterave fourragère, la bette à cardes et la populaire betterave rouge.
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L’art de concocter des salades-repas nourrissantes

L'art de concocter des salades-repas nourrissantes

Par Julie DesGroseilliers

Avec l'arrivée des journées chaudes, les salades-repas ont tout pour plaire : vite préparées, elles sont légères et croquantes en bouche, débordent de saveurs et de fraîcheur.
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Les fruits et légumes : Superstars du Guide alimentaire canadien

Les fruits et légumes : Superstars du Guide alimentaire canadien

Par Julie DesGroseilliers

Le Guide alimentaire canadien est un outil de référence dont l’objectif est de définir la saine alimentation. Ses recommandations sont fondées sur des données scientifiques, touchant la nutrition et la santé.
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L’épinard, un légume extrêmement nutritif!

L'épinard, un légume extrêmement nutritif!

Par Julie DesGroseilliers

Saviez-vous que l’épinard contient certes du fer, mais pas autant qu’on le croyait? La légende du fer dans les épinards est née de la faute de frappe d'une secrétaire, qui multiplia par dix le taux réel contenu dans les épinards.
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