Les recettes Saladexpress
Filets de sole en papillotes
Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Quantité : 4 portions
Ingrédients
- 2 oranges
- 1 sac de 340g de Julienne de légumes SALADEXPRESS
- 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de citron
- 8 filets de sole
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
Étapes à suivre
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée
- Prélever les suprêmes des oranges
- Mélanger la julienne de légumes avec l'aneth, le jus de citron, les suprêmes d'orange et l'huile. Saler et poivrer.
- Sur quatre feuilles de papier d'aluminium, répartir la julienne de légumes , les filets de sole et les zestes. Saler et poivrer. Replier les feuilles afin de former des papillotes étanches.
- Cuire au barbecue de 10 à 12 minutes
