COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Pour diffusion immédiate
Saladexpress Inc.
Finaliste du concours Les Mercuriades 2010
St-Rémi, le 29 mars 2010 — Saladexpress Inc est fière d’annoncer sa nomination comme Finaliste du prestigieux concours Les Mercuriades 2010, organisé par la Fédération des chambres de commerce du Québec, dans la catégorie « accroissement de la productivité». Les lauréats seront annoncés lors du gala du concours qui se tiendra au Palais des Congrès de Montréal le 6 mai prochain.
Innovatrice, Saladexpress a développé une stratégie lui permettant d’améliorer le rendement de sa ligne de transformation de salade afin de demeurer compétitif face à la concurrence américaine. Entre autre, l’entreprise a investi dans une trieuse optique permettant le triage automatisé du produit transformé sans préparation manuelle, une première mondiale dans la transformation de laitue iceberg et romaine. Ce projet a nécessité deux ans de recherche et développement, agrémenté de multiples défis, avant de livrer des résultats allant de l’augmentation de la productivité de 50%, de l’augmentation du rendement de la matière première de 8%, de la réduction des accidents de travail reliés à la préparation, ainsi qu’une baisse des prix des produits concernés.
Saladexpress est une entreprise certifiée HACCP, chef de file dans la transformation des salades et des légumes prêt-à-l’emploi au Québec depuis plus de 20 ans. L’entreprise est présente au Québec et dans les maritimes sur les tablettes des grandes chaînes d’alimentation avec ses marques Saladexpress et Nutriplus. De plus, elle offre choix et qualité avec ses produits prêt-à-l’emploi aux restaurants, hôtels, institutions ainsi qu’aux usines de transformation alimentaire.
