Muffins aux carottes Une recette savoureuse de muffins aux carottes.
Ingrédients
3/4 tasse - cassonade
3/4 tasse - sucre
1 tasse - huile végétale
2 oeufs
1 tasse - farine de blé
1 3/4 tasse - farine tout usage
1/4 tasse - farine d'avoine
2 1/2 c. à thé - poudre à pâte
1 boite - (14 oz/398 ml) - ananas broyés égouttés
Étapes
- Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine de blé, la farine tout usage, la farine d'avoine et la poudre à pâte.
- Dans un autre bol, mélanger le sucre, l'huile et la cassonade. Ajouter ensuite les oeufs et la vanille.
- Incorporer le mélange d'ingrédients secs au mélange d'ingrédients liquides en alternant avec les ananas. Compléter en incorporant doucement les carottes râpées.
- Déposer dans des moules à muffins graissés et faire cuire au four à 350 degrés pour environ 20 minutes.
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