Comment choisir un pain tranché nutritif

Par Julie DesGroseilliers

Comment choisir un pain tranché nutritif

Cette semaine, dans sa capsule NUTRI-EXPRESS, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous explique comment choisir un pain tranché nutritif. De plus, elle nous partage sa recette de Pain aux saveurs méditerranéennes.

Les variétés de pains tranchés poussent comme des petits pains chauds, c’est le cas de le dire! Pain blanc, de blé entier, 100% céréales entières, aux légumes, aux 14 céréales, au blé moulu à la meule… lesquels choisir? Or, la réponse est fort simple. Les meilleurs choix de pains tranchés sont ceux qui offrent un minimum de 2-3 g de fibres par tranche et dont la liste d’ingrédients est la plus naturelle possible. Si l’idée de cuisiner un pain rempli de saveur et de texture vous emballe, je vous invite à essayer ma recette de Pain aux saveurs méditerranéennes.


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