Brocoli
CALENDRIER DES ORIGINES
Janvier
États-Unis – Mexique
Février
États-Unis – Mexique
Mars
États-Unis – Mexique
Avril
États-Unis – Mexique
Mai
États-Unis – Mexique
Juin
États-Unis – Québec – Mexique
Juillet
Québec
Août
Québec
Septembre
Québec
Octobre
Québec
Novembre
États-Unis – Québec – Mexique
Décembre
États-Unis – Québec – Mexique
SPÉCIFICITÉS ET FORMATS DISPONIBLES
Coupe | Format | Ingrédient(s) | Durée de vie à la production (jours) | Poids |
---|---|---|---|---|
Julienne de pied | 1/8 po | Brocoli | 10 | 2,27 kg |
Mini-fleurettes | 1/2 po | Brocoli | 10 | 1,13 kg |
Fleurettes | 1 po à 2 po | Brocoli | 10 | 1,13 kg |